Gasgrills für die kleinen Feste mit Freunden

Wenn nach dem langen Winter endlich die ersten Sonnenstrahlen zu sehen sind, dann gibt es für viele Menschen kein Halten mehr: Sie stürmen ins Freie, um sofort den Grill aus dem Keller zu holen. Die Grillsaison wird landauf landab mit zahlreichen Partys eröffnet, und erst im tiefen Herbst geht sie wieder zu Ende. Grillen ist auch deshalb so beliebt, weil es dabei um mehr als nur um leckeres Essen geht. Einen wichtigen Teil des Vergnügens macht die Zubereitung auf dem Grill aus, auch die Geselligkeit spielt eine große Rolle. Kaum jemand grillt allein – richtigen Spaß macht es erst, wenn Freunde und Familie dabei sind.

Die Grillkultur hat in Deutschland eine lange Tradition, einen Grill gibt es in fast jedem Garten und auf fast jedem Balkon. Dabei kann man eine Veränderung der Vorlieben beobachten: Zunehmend werden die alten Holzkohlegrills von modernen Gasgrills verdrängt. Immer mehr Menschen wissen die zahlreichen Vorzüge der gasbetriebenen Grills zu schätzen. Pluspunkte sind die kurze Vorbereitungszeit und die einfache Reinigung. Vor allem aber ist das Grillen auf dem Gasgrill deutlich gesünder. Hinzu kommt, dass auch professionell ausgestattete Gasgrills inzwischen zu sehr günstigen Preisen zu haben sind. Die Technik bleibt also nicht länger den Profis vorbehalten, sondern kann von jedermann zu Hause genutzt werden.

Ob er mit Holzkohle oder mit Gas befeuert wird – auf den Grill kommen zumeist die Klassiker wie Bratwürstchen und Steaks. Auch Grillfackeln und Holzfällerscheiben finden stets reißenden Absatz. Da aber nicht jeder Gast einer Grillparty gerne Fleisch isst, wird auch Fisch auf dem Rost immer beliebter. Forelle, Dorade oder Seelachs lassen sich ganz leicht zubereiten. Wer weder Fleisch noch Fisch haben möchte, der kann auch vegetarisch grillen. Zucchini, Paprika oder Champignons schmecken vom Grill hervorragend. Soja-Steaks und Tofu-Spieße sind weitere Alternativen für Vegetarier.

Zu jeder Grillparty gehört eine Auswahl an erfrischenden Getränken. Zur Bratwurst trinkt man gerne ein kühles Bier, zu Fisch passt zum Beispiel ein Weißwein. Als nichtalkoholische Getränke bieten Gastgeber neben Wasser und Limonade gerne auch Fruchtcocktails und Säfte an.

Gegrillt wird nicht nur im privaten Rahmen mit Freunden und Nachbarn, sondern auch bei öffentlichen Veranstaltungen und in Vereinen. Manche Vereine haben übrigens gar keinen anderen Zweck als das Grillen: Die Mitglieder der Clubs treffen sich nicht zum Fußballspielen oder zum Wandern, sondern zum Ausprobieren der neuesten Grillrezepte.